Pleins feux sur Sólveig Sigurðardóttir

Dites-nous qui vous êtes :

Je m'appelle Sólveig Sigurðardóttir.

Je suis mariée et j'ai deux enfants de 11 et 16 ans. Nous avons un chien et deux chats. J'ai 46 ans. Il y a quelques années, on m'a diagnostiqué une sclérose en plaques qui m'a laissée très fatiguée et incapable de travailler. Aujourd'hui, je travaille à temps partiel en tant que consultante pour promouvoir une alimentation saine et un mode de vie plus heureux. J'aide également les gens à sortir du cercle vicieux des mauvaises habitudes alimentaires. J'organise également des conférences sur l'alimentation saine et ses effets sur le corps et l'esprit.

Parlez-nous de votre pays et de l'endroit où vous vivez :

Je suis islandaise et je vis dans la capitale, Reykjavik, mais je suis née à Hafnarfjordur, un ancien village de pêcheurs. C'était merveilleux de passer mon enfance au bord de la mer.

Veuillez nous faire part de vos activités préférées (activités, passe-temps, centres d'intérêt) :

Je suis très intéressée par l'alimentation saine ; je vis et respire un mode de vie sain. Aujourd'hui, je peux dire que ma passion est de faire de l'exercice et de bien manger. Je m'entraîne cinq jours par semaine et je suis très active. Tout ce qui a trait à un mode de vie sain est ce que j'aime le plus !

Je participe à des conférences et à des ateliers sur l'alimentation saine. Tout ce qui concerne l'alimentation saine pour toute la famille me fascine. J'aime aussi voyager et découvrir de nouveaux endroits, et j'ai même étudié le voyage et le tourisme il y a quelques années à Chypre.

Quelle a été votre expérience de l'obésité ?

J'ai toujours été en surpoids depuis que je me souviens. Enfant déjà, j'étais lourde, puis, à l'adolescence, j'ai pris beaucoup d'embonpoint. Au fil des ans, j'ai essayé toutes sortes de régimes, et je me suis même presque laissée mourir de faim dans l'intention d'obtenir un corps plus mince.

Aujourd'hui, je considère ces méthodes comme de la cruauté. Pour contrôler le surpoids, nous devons commencer par être à l'aise avec notre propre corps et nous traiter correctement. Être bienveillant envers nous-mêmes signifie que nous cesserons d'utiliser la nourriture pour nous réconforter ou pour nous récompenser. En fait, nous devons commencer à envisager notre relation avec la nourriture sous un nouvel angle.

J'ai été victime d'un accident de voiture à l'âge de 10 ans et j'ai eu le dos gravement cassé. Il m'a fallu beaucoup de temps pour me remettre de l'accident et j'ai eu du mal à me déplacer pendant longtemps. En conséquence, j'ai pris des kilos. Pendant cette période, je n'ai pas pu faire de sport et j'ai adoré ma nourriture. Je trouvais du réconfort dans la nourriture.

À l'adolescence, j'ai commencé à essayer toutes sortes de régimes extrêmes, souvent avec des résultats "positifs" sur la balance, mais mon corps et mon esprit étaient affamés. Je reprenais toujours rapidement tout le poids perdu lorsque je recommençais à manger de manière agressive...

Il y a quelques années, j'ai eu ma dose d'obésité et aujourd'hui, j'ai perdu 52 kilos par rapport à mon poids le plus élevé. La perte de tous ces kilos en trop et le fait de profiter de la vie m'ont tellement remonté le moral ! Aujourd'hui, j'aime beaucoup faire du sport.

En outre, il y a quelques années, je prenais de nombreux médicaments puissants sur ordonnance pour la sclérose en plaques, ainsi que pour la fatigue. Je prenais également beaucoup d'analgésiques en vente libre et je ne pouvais pas dormir sans l'aide de somnifères. J'avais constamment des brûlures d'estomac et je mâchais des comprimés toute la journée.

Aujourd'hui, je ne consomme plus de drogues et je me soigne en mangeant sainement et en faisant de l'exercice. En changeant mon mode de vie, j'ai recommencé à vivre !

Veuillez partager vos réflexions sur l'ECO2014 et vos espoirs pour l'ECO2015

J'ai été très satisfait de notre rencontre et de la conférence à Sofia, en Bulgarie. Il était très intéressant d'écouter et de rencontrer d'autres personnes dans la même situation que moi. De bonnes personnes s'efforcent ensemble d'améliorer et d'alléger notre mode de vie à tous. L'obésité est une maladie terrible qui est littéralement dangereuse pour notre santé et notre bonheur. Si nous ne travaillons pas tous ensemble pour aider les autres, ce sera dévastateur pour la société. Il est bon de savoir que la plupart des pays d'Europe travaillent sur des programmes de prévention et qu'il semble y avoir une prise de conscience en faveur d'un mode de vie plus sain.

Je suis très optimiste quant à la poursuite du travail d'équipe entre nous tous dans les années à venir.

Comment défendez-vous actuellement les intérêts des patients et comment espérez-vous le faire à l'avenir ?

Aujourd'hui, je suis un porte-parole de l'alimentation saine et d'un mode de vie plus sain, et je m'efforce d'aider les gens à trouver cette voie. Je donne des conférences et je conseille les gens sur la façon de changer leurs habitudes alimentaires et leur mode de vie, et je continuerai à le faire ! J'ai également un site Facebook qui compte de nombreux adeptes et je tiens un blog sur l'alimentation et un mode de vie sain. J'écris pour un site de santé en ligne et je suis également blogueuse pour de grands médias d'information sur les modes de vie sains. Je me vois bien travailler dans ce domaine à l'avenir et j'ai hâte de poursuivre le bon travail que nous faisons à Heilsuborg à Reykjavik.

Heilsuborg a été mon point de départ, le véhicule qui m'a envoyé dans la bonne direction. Je me suis engagée pour un an au début et j'ai obtenu des résultats stupéfiants. Aujourd'hui, je travaille avec l'un des médecins/propriétaires à Helsuborg (Healthcenter). Heilsuborg propose diverses solutions aux personnes souffrant d'une grave surcharge pondérale, ainsi qu'à celles qui ont besoin d'aide pour résoudre d'autres problèmes.

Aujourd'hui, je pense que nous avons besoin de programmes pour les familles qui luttent contre l'obésité, afin de les aider à sortir du cercle vicieux et à entrer dans le cercle vertueux. Il est extrêmement gratifiant de voir les gens changer leurs méthodes et leur régime alimentaire et d'observer la transition vers une alimentation saine et propre. Les personnes qui adoptent l'approche de l'alimentation propre essaient de manger le moins possible de fast-food et d'aliments transformés. De préférence, nous cuisinons nos propres aliments à partir de rien. Nous avons tous besoin de trouver notre propre rythme dans une séance d'entraînement ou d'exercice et de sentir à quel point il est gratifiant de laisser le corps travailler un peu !

Je crois que les gens veulent du bien à eux-mêmes et à leur famille, et qu'ils veulent vraiment se sentir mieux. J'ai l'impression que les gens s'éveillent à la vie, s'assoient et prennent conscience de leurs habitudes alimentaires.

Ici, en Islande, nous nous éveillons tous à la vie et nous avons la chance de pouvoir choisir des restaurants sains, car il y en a beaucoup. Malheureusement, la nourriture est chère en Islande, en particulier si vous choisissez d'acheter des produits diététiques.

C'est pourquoi nous poursuivons nos efforts.

Je vous adresse à tous mes meilleurs vœux.