Je suis partisan d'une approche centrée sur la personne dans la recherche et l'intervention sur l'obésité. En tant que professeur de psychologie, j'ai étudié l'appétit et le comportement alimentaire pendant la majeure partie de ma carrière dans le but de favoriser la gestion du poids. Grâce à mon engagement au sein de l'ECPO, faire participer les patients et les personnes vivant avec l'obésité à la science, à la pratique de la santé et à la défense de leurs intérêts est également devenu une partie de mon rôle professionnel.
J'ai été chef de département (psychologie expérimentale, sciences psychologiques) à l'université de Liverpool de 2010 à 2019 et je dirige l'école de psychologie de l'université de Leeds depuis 2010. Je suis trésorier et président élu de l'Association européenne pour l'étude de l'obésité et ancien président de l'ASO britannique. Je dirige également le thème de la nutrition, du comportement et de la santé pour N8 Agrifood (pour les universités britanniques de recherche nordique), dans le cadre du projet iKnowFood sur les systèmes alimentaires, et j'ai coordonné des projets européens FW7 et H2020 sur la reformulation des aliments (SATIN et SWITCH).
Je m'intéresse notamment aux liens entre la santé physique et la santé mentale, aux effets des interventions cliniques et nutritionnelles sur le comportement et au rôle du stress et de l'adaptation dans l'alimentation. Dans le domaine de la santé publique, j'ai travaillé sur l'impact de la commercialisation de la malbouffe sur les enfants et je m'intéresse à l'impact de l'insécurité alimentaire sur la santé des familles.
Comme la plupart des gens, j'ai du mal à maintenir ou à atteindre un poids sain.
