Katie Mitchell (RNutr MSc) ist staatlich geprüfte Ernährungswissenschaftlerin mit Schwerpunkt öffentliche Gesundheit und verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung im Bereich der Adipositas. Als Research Project Officer bei der European Association for the Study of Obesity (EASO) koordinierte sie Webinare für die Initiative Collaborating Centres for Obesity Management (COMs). Zuvor war sie Koordinatorin für Ernährungsstudien an der Universität von Liverpool. Katie hat auch Erfahrung in der Arbeit mit spezialisierten Gewichtsmanagementdiensten. Als selbstbewusste Moderatorin und Trainerin gehören Kommunikation, Organisation und der Aufbau von Beziehungen zu Einzelpersonen zu Katies Schlüsselqualifikationen.
